La pénurie alimentaire aggravée par le manque de ressources en eau

Selon le New-York Times, « la pénurie globale alimentaire place le Centre-Est et le Nord de l’Afrique dans un dilemme, forçant ces pays à choisir entre le développement de récoltes afin de nourrir une population croissante et la préservation de leurs très faibles ressources en eau. »

Une dizaine de pays dans ces régions possède des aquifères asséchés et n’ont pas les moyens d’irriguer ces zones par de l’eau dessalée. Ainsi, plusieurs d’entre eux préfèrent importer les denrées alimentaires plutôt que de les produire.